10.8.2008

Iiiiiihania lahjojakin :)

Ihan pakko pistää pari kuvaa ihanista lahjoista, joita saimme.
Emme toivoneet mitään ja yritimme viestittää vieraillemme, että emme mitään tarvitse, mutta melkein kaikki toivat silti jotain. Ja joka ikinen lahja oli aivan mahtava! Kaikki lahjat ja kortit:


Pumpuliteemaan sopivaa :)


Erilaisia kynttilänalusia ja lyhtyjä tuli aika monta - tässä yhdet vielä paketissaan


Yhtenä kimppalahjana meille tuli salaa himoitsemamme Block-valaisin!
Myös Teema-astioihimme saimme lisäystä


Lahjojen lisäksi olemme kiitollisia jokaiselle vieraallemme siitä, että tulitte ja teitte juhlapäivästämme elämämme kauneimman päivän!


Kiitos!

Vinkkejä

Tässä joitain vinkkejä, kun alat suunnittelemaan pienen budjetin häitä:

1. Juhlapaikka.
Juhlapaikan vuokraan menee helposti paljon rahaa. Mieti, onko omalla perheelläsi tai muilla verkostoosi kuuluvilla joku paikka, jossa voisitte juhlia. Katso koteja, mökkejä ja muita rakennuksia uusin silmin - muuntuisiko joku niistä teidän juhliinne sopivaksi miljööksi? Kotitalossani on vietetty monia sellaisiakin juhlia, joissa 'juhlakalut' eivät ole olleet omaa väkeä. Rohkeasti vain kysymään, jos mielestäsi täydellinen paikka löytyy lähipiiristäsi.

2. Tarjoilut.
Kyllä meillä suomalaisilla on vielä talkoohenkeä. Voit jakaa 'työtehtäviä' niin, ettei kenenkään niskaan kaadu liian paljon vastuuta. Varsinkin tarjoilussa tai leivonnoissa ystäväsi tai sukulaisesi tulee varmasti mielellään auttamaan. Jos vaikka vinkkaat, kuinka pidätkään serkkusi leivonnaisista, saattaa olla, että hän jo kysymättä tarjoutuu tekemään jotain sinun juhliisi. Tietenkin silloin on kohteliasta kysyä materiaalikustannuksista. Tai voitte sopia, että jonkun ruokalajin teko on lahja teille.

Riippuen juhlien koosta, voi olla tarpeen palkata pitopalvelu tai tuttu ammattilainen hoitamaan tarjoilua. Mutta jos on kokenut juhlien järjestäjä, 'ammattitaidottomallakin' voi olla tarpeeksi asiantuntijuutta homman pitämiseen jouhevana.

Ruoan ei aina tarvitse olla gourmeeta sopiakseen juhlaruoaksi. Tai jos haluat 'hienompaa' syötävää, mieti, tarvitseeko ruokalajeja olla kovin montaa. Voiko ruoat valmistaa itse, vai turvaudutko pitopalveluun? Jos sinulla ei ole 'luottopitopalvelua', kysele ihmisiltä, joilla on. Mieti tätä puolta ajoissa, jotta ehdit mahdollisesti kilpailuttaa sinulle ennestään tuntemattomia yrittäjiä.

Juomiin saa helposti palamaan tuohta. Tässä jos jossain voi säästää: jos ette tarjoile alkoholia, kustannukset vähenevät huomattavasti (kuten voi budjettilaskelmistamme päätellä...).

3. Musiikki.
Elävää musiikkia on ilo kuunnella. Onko lähipiirissäsi muusikoita? Voisivatko he soittaa jotain? Jos livemusa ei ole teille välttämätöntä tai jostain syystä se ei onnistu, voi DJ:nä toimia nykyään kuka tahansa, jos on käytettävissä tietokone tai mp3-soitin, vahvistin ja kaiuttimet.

4. Koristelu.
Yksinkertaisuus on kaunista. Kokemukseni mukaan aina lahjaksi tulee kukkia muodossa jos toisessa. Varaa erikokoisia ja -tyylisiä maljakoita riittävästi (lainaa, jos on tarpeen) ja pistä kukat esille. Kynttilät toimivat joka vuodenaikana! Jos juhlitte ulkona, jo luontokin tarjoaa mahtavat koristeet sinälläänkin. Luonnosta saat myös erilaista materiaalia koristeisiin, jos juhlat ovat sisätiloissa: kauniita pikkukiviä, luonnonkukkia, puiden oksia, kukkia omasta puutarhasta...

5. Vieraslista.
Mieti tarkkaan, keitä haluat kutsua. Vierasmäärä on suoraan verrannollinen kustannusten kanssa. Onko pakko kutsua kaikki mahdolliset tädinmiehensiskonkaimat? Mihin haluat vierasmääräsi rajata? Me olisimme voineet kutsua enemmänkin vieraita, varsinkin työkavereita, mutta silloin väkimäärä olisi paisunut silmänräpäyksessä moninkertaiseksi. Jos päätätkin kutsua hieman suunniteltua enemmän väkeä, voit toisaalta koittaa säästää jollain tavalla tarjoiluissa. Älä jätä kutsumatta ihmisiä, jotka oikeasti haluaisit paikalle vain sillä verukkeella, että haluat säästää rahaa.

6. Muista kaikessa: talkoohenki!
Ihmiset todella auttavat mielellään, omien aikataulujensa mukaan, luonnollisesti. Sinun / teidän ei tarvitse tehdä kaikkea itse. Sovun vuoksi silti edelleen korostaisin, että kenenkään harteille ei laiteta liikaa paineita. Valokuvat on nykyään niin helppo jakaa sähköisesti, että riittänee, kun pyydät paria-kolmea valokuvaharrastajaystävääsi ikuistamaan kauniita hetkiä ja myöhemmin vaikka polttamaan CD:lle.

Nämä vinkit eivät ole ainutlaatuisia tai ennennäkemättömiä, mutta niitä käyttämällä voit luoda täysin omannäköisesi juhlat. Tärkeintä loppujen lopuksi on, että kaikki viihtyvät - tyyli on vapaa!

Hankinnoista vielä

Täytyy vielä lisätä, että ostimme varmuuden vuoksi vielä paljon sellaista, mitä ei oikeastaan käytettykään juhlissa. Esim. hankimme varmuuden vuoksi aika paljon hedelmiä "välipalaksi". Ulkotulia ostimme muutaman, mutta sittenkin pitäydyimme pelkissä tuikuissa ihan vain turvallisuuden vuoksi. Ulkotulitelineethän ovat usein kiikkeriä ja metsäpalovaroitus oli (edellispäivän sateista huolimatta) voimassa.

Ruokaa jäi paljon yli. Riisibroilervuokaa jäi kaksi vuoallista eli n. 20 hengen annokset. Ne menivät iloisesti juhlia seuraavina päivinä, kun kestitsimme vielä apujoukkojamme. Salaattia jäi melkein 8 litraa. Ainoa, mitä olisi saanut olla enemmänkin oli leipien levitteet. Niillä oli suuri "suksee"!

Levitereseptit

Tonnikalalevite

2prk säilyketonnikalaa (tomaattikastikkeessa)
200g maitorahkaa
200g smetanaa / turkkilaista jogurttia (kevyempi)
1 (puna)sipuli
sitruunapippuria, aromisuolaa

Kuori ja pilko (puna)sipuli pieneksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua yön yli. Säilyy muutaman päivän jääkaapissa.

Valkosipulilevite

muutama valkosipulin kynsi (maun mukaan)
200g maitorahkaa
200g kasvisrasvalevitettä / margariinia
pippurisekoitusta

Kuori ja pieni haluamasi määrä valkosipulia. Jo pari kynttä antaa valkosipulin maun. Sekoita maitorahka, margariini ja valkosipuli hyvin keskenään. Ripottele pinnalle pippurisekoitusta (koko alalle) ja anna maustua yön yli. Säilyy muutaman päivän jääkaapissa.

Kuvia!

Vuokraamamme juhlateltan koko oli 5m x 8m, eli sen alle ei hirveän moni juhlavieras olisi mahtunut. Siksi jätimme kaksi seinää auki ja levitimme pöytiä isommalle alalle.
Ruoat laitoimme esille kuitenkin teltan suojiin, jottei esim. ilmassa lentävät koivunsiemenet olisi ihan heti lautasilla. (pöydille levitettiin vielä viininpunaiset "liinat" eli Pikkusiskon anoppiehdokkaan hylkäämät kangaskappaleet)


Main stage melkein valmiina... Saimme kauhean läjän tuikkukippoja lainaksi serkulta, joka on menossa naimisiin kuukauden sisällä (Ikeasta; olisiko hinta ollut n. 50c / kpl) Niitä laitoimme joka pöydälle. Kukaan ei huomannut ottaa kuvia enää hämärän tullen, mutta olivat tosi tunnelmalliset pimeän tultua!


Kahvitarjoilun alkaessa vieraat olivat saaneet jo pöytäliinamme sen verran hurjan näköiseksi, että hätätilanteessa heitettiin vielä pellavaliina tahrojen päälle... Kahvimaidot olivat ihan reilusti omissa purkeissaan.


Lasten alue = pikkuveljen festariteltta, jonne veimme vanhoja (toimivia!) leluja.
*saimme paljon kiitosta lasten huomioimisesta, vaikka olikin yksinkertainen toteutus*


Muita "leluja" meillä oli renkaanheittopeli ja mölkky.
Ne kiinnostivat myös varttuneempia vieraita illan mittaan.

Vip-alue eli upouusi terassimme nautti auringonvalosta keskipäivästä iltaseitsemään. Alueella viihdyttiin kyllä pitempäänkin, varsinkin, kun kuvan oikeassa laidassa näkyvälle eurolavoista tehdyn pöydälle laitettiin tarjolle juomaa...


Tässä tarkempaa kuvaa myös tuikkukipoista. Tuolien takana tölkkien keräyspiste.


Tupakointialuetta käytettiin ahkerasti päivällä, mutta illan tullen vieraat näyttivät unohtaneen paikan ja tuhkikset siirrettiin varsinaiselle juhla-alueelle... BTW, loppujen lopuksi ei illalla grillattukaan makkaraa vaan suolaiset naposteltavat toimivat hyvänä kyytipoikana juomingeille.